酥饼机器调试程序如下

1、 调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度，滚轮的速度及探头灵敏度，其中三段酥饼机做出的皮是薄的；

2、 调整下输送带速度，配合二段压面，如速度过快，使面皮会拉段，如慢会使面皮堆集，无法操作；

3、 调整卷面轮的速度，配合好下输送带的速度，卷面轮速度过快把面皮打烂，卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作；

4、 调整成型机的速度及输送带的速度，如快饼胚小，如慢饼胚大，用称称好饼胚的重量。

月饼成型机调模对中：

　　如果坯料在饼查勘左边，则调加对中档位。反之，如果坯料在饼模左边，则调少对中档位，直至坯料对中饼模（坯料大不需一致）。

　　如果坯料在输送带横方向不对中，则需要整槎圆机构，要至使其对中即可。

　　把好中调好，把调模对中打向工作，即完成对中，可以进行成型工作。

拥有月饼成型机的时候，制作月饼将是一件很简单的事情。

酥饼成型机

表面由三个压力轮和表面保护装置轧制和拉伸，使表面更加光泽和稳定；每个压力轮具有厚度调节装置，以设置表面的厚度以增加或减少产品的重量；由压轮和滚动装置轧制。

薄型设备之间有电眼控制速度，使工作面不会因主机传送速度过快或过慢而损坏或堵塞；在终末一个主机压轮后，工作面会落在主机传送带上，通过灌装部件进行灌装；